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| Pesto di Pistacchio |
Pesto di Pistacchio - I liguri non ne abbiano a male ma questa declinazione di pesto da del filo da torcere anche al migliore dei pesti di Prà. Si tratta del pesto di Pistacchi, una poesia di sapore che coinvolge tutti i profumi della Sicilia. Gli ingredienti? Pochi e di altissima qualità: l'olio extravergine d'oliva, il gusto intenso e coinvolgente dei pistacchi di Bronte e un pizzico di sale marino e pepe.
Per una pasta che non si farà dimenticare