In Olanda i rifiuti sono nel piatto. Nel senso dentro il piatto. Infatti queste stoviglie sono fatte interamente di sostanze biodegradabili. Nello specifico si tratta di caffè. L'idea è di Matthijs Vogels, un designer di Eindhoven che si occupa con la sua attività di ideare e produrre oggetti il più possibile ecosostenibli.
Possono essere lavati e quando si romperanno o rovineranno possono essere utilizzati per concimare.
I rifiuti nel piatto non potrebbero lasciare un sapore migliore