Lo chiamano il Re della pizza togliendo lo scettro a chi vuole che la migliore si trovi a Napoli. Ma polemiche a parte, il romanissimo Gabriele Bonci più che un semplice pizzaiolo è un amatore della pizza. Guardarlo impastare sembra quasi di assistere ad un atto d'amore. La farina e l'acqua si combinano perfettamente fino ad arrivare alla pasta. La stende in un attimo, la condisce e via, pronta! Il miracolo è in forno. 20 minuti per il paradiso.
Bonci bon ci bon bon bon!